Whatsapp
и
Telegram
!
Статьи Аудио Видео Фото Блоги Магазин
English עברית Deutsch

По тегам: Кашрут


05.06.24— р. Борух Рабинов: Шавуот праздник дарования Торы, законы и обычаи (через Zoom, ссылка в описании)

Редакция Толдот

О ряде законов и обычаев, связанных с едой и продуктами питания. Часть 8. Нужно ли отмерять муку «на глаз»?

Рав Лейб-Нахман Злотник, из цикла «О ряде законов и обычаев, связанных с едой и продуктами питания»

По закону нет никакой проблемы в том, чтобы измерять количество, объем или вес предметов и продуктов питания, за исключением Субботы и праздников, даже если это делают не для исполнения заповеди

О ряде законов и обычаев, связанных с едой и продуктами питания. Часть 5. О кошерности нашего молока

Рав Лейб-Нахман Злотник, из цикла «О ряде законов и обычаев, связанных с едой и продуктами питания»

Корова как долговечный предмет. Аннулирование некошерного молока.

Приготовление печени

Рав Лейб-Нахман Злотник

Свежую печень мы должны подготовить к употреблению самостоятельно, прокалив ее на огне, который «вытянет» из нее кровь

Запрет на употребление крови

Рав Леви Ицхак Риц

Кровь любого убоя, сделанного как при помощи «шхиты», так и некашерным способом, на протяжении всего времени что она имеет красный оттенок, и даже если она не выходит под напором — влечет за собой отсечение души

О ряде законов и обычаев, связанных с едой и продуктами питания. Часть 7. Несколько вопросов о продуктах, не содержащих глютен

Рав Лейб-Нахман Злотник, из цикла «О ряде законов и обычаев, связанных с едой и продуктами питания»

Произнесение благословений над безглютеновыми продуктами

О ряде законов и обычаев, связанных с едой и продуктами питания. Часть 4

Рав Лейб-Нахман Злотник, из цикла «О ряде законов и обычаев, связанных с едой и продуктами питания»

Критерии кошерности рыбы. Можно ли употреблять в пищу рыбу, умершую своей смертью.

Быть евреем 32. Запрещенная и разрешенная пища

Хаим Донин, из цикла «Быть евреем, законы повседневной жизни»

Тора не приводит никаких признаков, по которым можно было бы отличить разрешенных и запрещенных птиц. Вместо этого названы двадцать четыре некашерных вида.

14.11.23 — р. Борух Рабинов: Законы мяса с молоком (через Zoom, ссылка в описании)

Редакция Толдот

О ряде законов и обычаев, связанных с едой и продуктами питания. Часть 6. О смешивании рыбных и молочных продуктов

Рав Лейб-Нахман Злотник, из цикла «О ряде законов и обычаев, связанных с едой и продуктами питания»

Съесть рыбу сразу после того, как ели молочный продукт, или, наоборот, съесть что-нибудь молочное сразу после того, как ели рыбу, разрешено и сефардам, но они должны предварительно помыть руки и сполоснуть рот

Не одна за решеткой

Симха Горелик

Авишаг Саломон — мать шестерых детей, счастливая жена и директор религиозной школы для девочек. Кто бы мог подумать, что ей пришлось не понаслышке узнать, что такое американская тюрьма. Каждому понятно, что тюрьма — не место для человека, даже если он преступник. А если в тюрьму попадает по ложному объявлению молодая девушка?

Ведение бизнеса с некашерными продуктами питания

Рав Шимон Соскин

Купля-продажа некашерной пищевой продукции даже в ситуации незапланированной одноразовой сделки запрещена

Суббота, праздники, будни 48. Кашерность пищи. Яйца, рыба, фрукты, молоко.

Рав Зеев Гринвальд, из цикла «Суббота, праздники, будни»

Если известно (по признакам, определяемым в «Шулхан Арух»), что яйцо неоплодотворенное, то достаточно удалить кровяное пятно и можно есть само яйцо. В случае сомнения желательно показать яйцо с пятном раввину.

О свиных ушах и увещевании

Керен Вольман

Интеллигентный еврей, обладающий критическим умом, со снисходительной улыбкой слушает рассказы про цадиков. Ему нужно нечто совсем иное — настоящее изучение Торы, чтобы он мог узнать что-то важное, относящееся лично к нему.

«Иудейские войны»

Рав Натан Вершубский, из цикла «Из воспоминаний о еврейском подполье в СССР»

Поиски себя в застойном СССР

Копи-Лувак: Пить или не пить?

Рав Элияу Тавгер

«Копи» — это индонезийское название кофе, а «лувак» — это местное наименование мусанга, малайской пальмовой куницы

Суббота, праздники, будни 47. Кошерность пищи. Мясо.

Рав Зеев Гринвальд, из цикла «Суббота, праздники, будни»

В Израиле и в заграничных еврейских общинах действуют в настоящее время несколько организаций, осуществляющих высококвалифицированную и основательную проверку готовых продуктов питания. На этикетках консервов и т.п. фигурируют знаки этих организаций.

Месилат Йешарим 15. Об элементах качества «чистота» часть 4

Раби Моше Хаим Луццато РАМХАЛЬ (Рамхаль), из цикла «Месилат Йешарим, перевод одноименной книги раби Моше Луцатто»

Запретная пища как катализатор духовного падения

Быть евреем 15. Кашерная пища в некашерной посуде

Хаим Донин, из цикла «Быть евреем, законы повседневной жизни»

Даже нейтральные продукты могут оказаться проблематичными. Противни, смазанные салом, бисквиты с животным жиром и другие подводные камни кашрута.

Быть евреем 13. Законы питания: пища для души

Хаим Донин, из цикла «Быть евреем, законы повседневной жизни»

Наши мудрецы говорили: «Человек не должен говорить: “Я не хочу есть свинину, она мне не нравится”, но должен сказать: “Я бы ел свинину, но Всевышний запретил мне это”»

«ШМИНИ» («ВОСЬМОЙ»). Свинское поведение

Рав Бенцион Зильбер

В главе излагаются события восьмого дня от начала подготовки коаним к выполнению их миссии. В этот день Аарон и его сыновья впервые приступили к служению в Храме. Аарон принёс все жертвы и благословил народ, но не зажёг огня на жертвеннике. Огонь на жертвенник спустился с Неба, свидетельствуя о том, что в Храме присутствует Шхина Всевышнего. Евреи были счастливы. Вторая часть главы описывает, как при открытии Храма погибли два сына Аарона. Не спросив у Моше, они внесли на жертвенник зажжённый ими огонь с воскурением. Это была серьёзная ошибка, и Б‑г немедленно покарал их смертью. Всевышний запретил Аарону и оставшимся его сыновьям проявлять скорбь внешне и прерывать службу, чтобы не омрачать открытия Храма. Третья часть главы посвящена законам кашрута. В эту субботу после недельной главы мы читаем отрывок из главы «Хукат» (четвертая книга Пятикнижия — «Бемидбар», «В пустыне»), который называется «Пара», и в качестве афтары — отрывок из пророка Иехезкеля. Отрывок «Пара» содержит заповедь о красной (рыжей) корове (пара адума), пеплом которой евреи должны очищаться от ритуальной нечистоты. Чтение Парашат пара предшествует празднику Песах, потому что ритуально нечистый человек не может принести пасхальную жертву.

Соблюдение начинается в субботу

Рав Натан Вершубский, из цикла «Из воспоминаний о еврейском подполье в СССР»

Быть евреем 14. Смесь мяса и молока

Хаим Донин, из цикла «Быть евреем, законы повседневной жизни»

Если едят сначала молочные продукты, а потом мясные, то перерыв необязателен. Нужно лишь прополоскать рот водой или съесть что-нибудь нейтральное, например, кусочек хлеба.

От кастрюли – вглубь

р. Ури Калюжный

Война с Мидьяном была не первой войной евреев по дороге в землю Израиля: они уже успели победить два больших народа — Сихон и Ог — и взять себе всё их имущество.

Торговля некошерными продуктами питания

Рав Шимон Соскин

В Торе (Ваикра гл.11), где говорится о запрещённых в пищу видах животных, сказано: «Нечисты они вам», а затем говорится также: «И нечисты будут для вас».

Встреча с хасидизмом, или к чему приводит любопытство

Сара Гершман

Я огляделась и встала за двумя хасидами. Даже если что-то и заподозрят — промолчат, решила я про себя.

Пять причин, по которым сыновья Аарона заслужили наказание смертью

Дон Ицхак бен-Иегуда Абарбанель, из цикла «Избранные комментарии на недельную главу»

Сыновья Аарона неподобающим образом отнеслись к Святая Святых. Тора подчеркивает, что этот проступок был страшным.

Почему разрешено было есть мясо без принесения жертвы

Дон Ицхак бен-Иегуда Абарбанель, из цикла «Избранные комментарии на недельную главу»

Разрешение употреблять в пищу мясо животных, которые не были принесены в жертву, связано с географическими критериями. При этом следует остерегаться крови.

Религиозный закон и право страны: столкновение цивилизаций?

Рав Пинхас Гольдшмит

Эта лекция посвящена памяти рава Азриэля Гильдесхаймера, духовного лидера ортодоксальных иудеев Германии XIX века, который верил, как верю я, и как верит множество других евреев в наши дни, что традиционный иудаизм и эмансипированный европейский еврей, законопослушный гражданин страны проживания, наделенный равенством в правах и обязанностях — совместимы.

Реклама кошерного ресторана «Мисада» в Москве

Толдот Йешурун

Не быть жестокосердным. Шмини

Рав Зелиг Плискин, из цикла «Если хочешь жить достойно»

Ту биШват без насекомых

Рав Давид-Йеуда Вертлиб

Насекомые в пище, кроме того, что просто неприятны, еще и запрещены еврею Торой. Чаще всего местами их обитания являются свежие и сушеные ягоды и фрукты. А именно они — традиционное блюдо наступающего через неделю Ту биШвата. Как показывает опыт, простая проверка и мытье плода не всегда может уберечь от употребления в пищу насекомых. Представляем вам список указаний по проверке различных плодов, составленный равом Моше Вая, шлита, перевод рава Давида Вертлиба, 2013 год.

На тему недельной главы, Шмини 1

Рав Арье Кацин, из цикла «На тему недельной главы»

Похвала должна быть искренней и конкретной. Выражение «он хороший мальчик» зачастую раздражает родителей, которые хотят убедиться, что учитель не отделывается общими фразами, а действительно хорошо знает их ребенка. Хвалить нужно действия человека, упоминая его достижения и успехи.

Врата востока. Недельная глава Шмот

Исраэль Спектор, из цикла «Врата востока»

Восточные истории, комментирующие недельную главу Торы.

Кашрут в некошерном мире. Кашерование мяса в экстремальных условиях

Рав Элиэзер Вольф, из цикла «Кашрут в некашерном мире»

До Шабоса осталось совсем немного времени, а мясо еще не высолено...

Кашрут в некошерном мире. Кашерование мяса

Рав Элиэзер Вольф, из цикла «Кашрут в некашерном мире»

Что нужно, чтобы мясо было кошерным?

Кашрут в некошерном мире. Некашерная еда, упавшая в кашерную

Рав Элиэзер Вольф, из цикла «Кашрут в некашерном мире»

Кашрут в некошерном мире. Некашерная еда, упавшая в кашерную.

Кашрут в некошерном мире. Почему разрешено пить молоко?

Рав Элиэзер Вольф, из цикла «Кашрут в некашерном мире»

Почему нам разрешено пить молоко, которое берется от живого животного?

Кашрут в некошерном мире. Кашерная еда, сваренная в некашерной посуде.

Рав Элиэзер Вольф, из цикла «Кашрут в некашерном мире»

Если я случайно сварил кашерную еду в чистой некашерной посуде не использовавшейся в течение предыдущих 24-х часов, могу ли я эту еду съесть?

Кашрут в некошерном мире. Двое обедающих за одним столом. Мясное и молочное в холодильнике.

Рав Элиэзер Вольф, из цикла «Кашрут в некашерном мире»

Если двое обедают за одним столом, можно ли подать одному мясное, а другому - молочное?

Кашрут в некошерном мире. Первый, второй и третий сосуды. Молочная ложка в мясной посуде.

Рав Элиэзер Вольф, из цикла «Кашрут в некашерном мире»

Что означают термины "кли ришон, шени, шлиши"?

Кашрут в некошерном мире. Мясная кастрюля, закрытая молочной крышкой.

Рав Элиэзер Вольф, из цикла «Кашрут в некашерном мире»

Горячей крышкой, только что снятой с кастрюли с молоком, закрыли холодную кастрюлю с мясом. Каков закон в этом случае?

Кашрут в некошерном мире. Мясная пища, упавшая на молочную

Рав Элиэзер Вольф, из цикла «Кашрут в некашерном мире»

Как нужно поступить, если холодное мясо упало на холодный сыр? Горячее мясо упало на холодную некашерную поверхность (например, в раковину). Каков закон в этом случае?

Кашрут в некошерном мире. Промежутки между мясной и молочной трапезами.

Рав Элиэзер Вольф, из цикла «Кашрут в некашерном мире»

Если я поел мясного, сколько я должен ждать до того, как мне будет можно есть молочное? Нужно ли делать перерыв после молочного перед тем, как будут есть мясное?

Кашрут в некошерном мире. Кулинарные курсы.

Рав Элиэзер Вольф, из цикла «Кашрут в некашерном мире»

Можно ли варить курицу с молоком, если вы не собираетесь это есть, например, на уроке кулинарии? Можно ли купить для собаки или кошки еду, которая содержит сваренные вместе мясо и молоко?

Кашрут в некошерном мире. Твила (погружение посуды в микву).

Рав Элиэзер Вольф, из цикла «Кашрут в некашерном мире»

Если куплена новая посуда, нужно ли сделать твилу, то есть окунуть ее в кашерную микву? Могу ли я, находясь в доме моих родственников евреев есть из посуды, которую не окунули в микву?

Кашрут в некошерном мире. Тостер и сыр.

Рав Элиэзер Вольф, из цикла «Кашрут в некашерном мире»

Что нужно знать о кашеровании тостера? Почему сыр должен изготовляться под строгим раввинским наблюдением?

Кашрут в некошерном мире. Холов исроэль (молоко).

Рав Элиэзер Вольф, из цикла «Кашрут в некашерном мире»

Можно ли пить молоко без печати о кошерности?

Кашрут в некошерном мире. Посудомоечная машина

Рав Элиэзер Вольф, из цикла «Кашрут в некашерном мире»

Следует ли иметь отдельные посудомоечные машины для мясной и молочной посуды?

Кашрут в некашерном мире. Чашка кофе в некашерном ресторане

Рав Элиэзер Вольф, из цикла «Кашрут в некашерном мире»

Если поблизости нет кашерного ресторана, можно ли зайти в некашерный ресторан выпить чашку кофе?

Книга Заповедей. Заповеди «Не делай»: 175-180

Раби Моше бен Маймон РАМБАМ, из цикла «Книга заповедей. Запретительные»

Запреты употребления в пищу насекомых и падали.

«ШМИНИ» («ВОСЬМОЙ»). Из чего мы состоим?

Рав Бенцион Зильбер

Глава описывает события, которые произошли на восьмой день («И было в восьмой день») с момента подготовки коаним (священнослужителей) к служению в Храме. В этот день (он пришелся на первое нисана второго года по выходе евреев из Египта) Аарон и его сыновья впервые приступили к служению в Храме. Огонь на жертвеннике, куда были возложены требуемые законом жертвы, был зажжен не коаним, а спустился с Небес, что свидетельствовало о присутствии в Храме Шехины Всевышнего. При открытии Храма погибли два сына Аарона, совершившие ошибку при вознесении воскурений. Аарону и остальным его сыновьям Всевышний приказал не соблюдать траура, несмотря на постигшее их горе. Заключительная часть главы посвящена законам о разрешенных евреям в пищу (кашерных) и не разрешенных в пищу (некашерных) животных, птицах и рыбах, а также некоторым законам о ритуальной чистоте и нечистоте.

Кашрут в некошерном мире. Покупки рыбы, фруктов и соков в некошерных магазинах

Рав Элиэзер Вольф, из цикла «Кашрут в некашерном мире»

Могу ли я купить кашерную рыбу в некашерной рыбной лавке? Можно ли купить свежеотжатый лимонный сок в магазине, в котором продаются некашерные продукты?

Книга Заповедей. Заповеди «Не делай»: 186-190

Раби Моше бен Маймон РАМБАМ, из цикла «Книга заповедей. Запретительные»

Запрет мяса в молоке - "Не вари козленка в молоке матери его.."

Книга заповедей. Заповеди «Не делай»: 171-175

Раби Моше бен Маймон РАМБАМ, из цикла «Книга заповедей. Запретительные»

Запрет употреблять в пищу нечистых животных

Тора и бизнес. Продажа некошерной еды

Рав Шауль Вагшал, из цикла «Тора и Бизнес, книга рава Шауля Вагшала»

Нельзя не только употреблять в пищу некашерную еду, но и торговать ей. Поэтому еврею нельзя открывать некашерную столовую и получать прибыль, даже если ее клиентами будут неевреи. Владелец предприятия или частной фирмы должен продать до Песаха всё квасное.

Суши — кошерны?

Сайт evrey.com

Кошерную рыбу, как считают многие, можно есть где угодно. Тем более — в специальном ресторане, где подают только суши, и других блюд не делают. Но так ли это в действительности?..

Свинья и свиноеды с острова Майорка

Еврейская Энциклопедия

Употребление евреями свинины в пищу категорически запрещено Торой.

Кашрут в странах СНГ. Часто встречающиеся вопросы.

Рав Яаков Типограф, из цикла «Кашрут в странах СНГ»

Можно ли выпить чашку кофе в некашерном кафетерии? Можно ли есть в вегетарианском ресторане, где не осуществляется контроль над кашрутом? Можно ли при необходимости готовить на плите, на которой до этого варили некашерные продукты? И другие вопросы.

Кашрут в странах СНГ. Продукты пищевой промышленности и консервы

Рав Яаков Типограф, из цикла «Кашрут в странах СНГ»

Если все составляющие, перечисленные на упаковке, кошерны - можно употреблять? А что с пищевыми добавками?

Кашрут в странах СНГ. Мясо

Рав Яаков Типограф, из цикла «Кашрут в странах СНГ»

Как кошерно питаться в условиях стран бывшего СССР?

Путеводитель по кашруту. Часть 8. Постановления мудрецов, спасающие нас от ошибок

Рав Моше Пантелят, из цикла «Путеводитель по кашруту»

Тора запретила одновременное употребление мясных и молочных блюд. Что делать, если за одним столом обедают два еврея, один из которых ест мясное, а другой — молочное? Ряд несложных правил, сформулированных нашими мудрецами, позволит избежать ошибки.

Путеводитель по кашруту. Часть 6. «Аварии» на кухне (2)

Рав Моше Пантелят, из цикла «Путеводитель по кашруту»

Можно ли есть постные щи, сваренные в мясной кастрюле, из молочной тарелки?

Кицур Шульхан Арух 47. Законы обычного нееврейского вина и кошерования посуды после него

Рав Шломо Ганцфрид, из цикла «Кицур Шульхан Арух»

Избранные главы из алахического кодекса Кицур Шульхан Арух

Что это за непонятный степной грызун, который жует жвачку, но копыт не имеет?

Рав Зеев Гершензон

Заяц? Кролик? Даман?

Могу ли я пойти на экскурсию с дегустацией на местную пивоварню?

Рав Яков Шуб

Любое пиво — кошерное? Можно ли пить из бокала, подаренного фирмой, не окунув его в микву? Одноразово можно пользоваться посудой без окунания? А если бокал по-прежнему принадлежит фирме? А если пиво сварено из зерна от нового урожая?

Как и какие плоды можно покупать в субботний год?

Рав Яков Шуб

В магазинах — разные овощи и фрукты, что-то из-за границы, что-то здешнее. На какие плоды распространяется святость седьмого года? Какие проблемы с этэр мэхира — разрешением на продажу земли в Эрец-Исраэль неевреям? Деньги тоже обретают святость седьмого

Как насчет мяса из зубра в горшочке? А бифштекса из бизона или жирафа?

Рав Яков Шуб

Рав Яков Шуб отвечает на вопросы: разрешено ли есть мясо беловежского зубра? Каковы признаки кошерности животных? Обладает ли беловежский зубр признаками кошерности? Если наши предки не ели зубров, то и нам нельзя? В чем различие между видами хая и бээма?

Есть ли проблемы с кашрутом в вегетарианском ресторане?

Рав Яков Шуб

Что может быть некошерного во фруктах и овощах? Кто выдает ресторанам вегетарианские сертификаты? Почему тем, у кого аллергия на мясо, не стоит полагаться на символ «V»? Какая проблема с восточными традициями?

С чего начать соблюдать кашрут?

Рав Нахум Желязник

Как поэтапно перейти от обычной кухни к кашерной? Как говядина может оказаться более «трефной», чем свинина? Почему черная икра — некашерная? Что означают черные пятнышки на шкурке апельсина?

Евреям можно будет есть искусственное мясо?

Рав Яков Шуб

Зачем нужно искусственное мясо? Какие галахические проблемы с мясом из пробирки? Что говорит еврейский Закон о мясе с Небес? Мясо теленка, рожденного ослицей, кошерно? Тем, что видно только под микроскопом, можно пренебречь?

Начал соблюдать субботу, но стало сложнее молиться и учиться в будние дни…

Рав Александр Красильщиков

Почему мне стало тяжелее продвигаться в Торе и молитве, когда я начал соблюдать субботу? Почему тяжело заставить себя делать многое из того, что раньше делал с радостью? Как это изменить?

У меня в этом году не было серьезных прегрешений. Идти ли в Йом-Кипур в синагогу?

Рав Моше Сытин

Раввин отвечает на вопросы: что является прегрешением? Нарушение — только то, что ущемляет права других людей? Говоря правду о ближнем, мы злословим? Если сосед не одолжил нам инструмент, мы обязаны одолжить инструмент ему? Стоит ли еврею идти в синагогу

Какие детские смеси можно употреблять на Песах?

Рав Бенцион Зильбер

К кому приравнивается ребёнок?

На Новый год мне от фирмы подарили купон в некошерный ресторан. Можно его передарить нееврею?

Рав Яков Шуб

Рав Яков Шуб отвечает на вопросы: можно ли торговать некошерными продуктами? А дарить их? А передаривать? Можно ли торговать некошерными животными в зоомагазине? Почему нельзя пить нееврейское вино? Можно ли получать от этого вина другую выгоду?

Еду в Европу, и у меня есть вопросы по кашруту?

Рав Моше Сытин

Какие продукты можно есть, даже если на них нет знака кашрута?

Принимать обеты могли только по-настоящему Б-гобоязненные люди. Обычный же человек должен придерживаться золотой середины по Рамбаму. Читать дальше