Из цикла «Не вари козленка в молоке его матери», темы: Мясное и молочное, Кашрут, Рав Лейб Нахман Злотник
1. Прокомментируйте фразу из Торы: «Не вари козлёнка в молоке матери его». Почему она повторяется, что выводится из слов «козлёнок», «молоко матери его» и «не вари»?
2. В каком случае происходит варка молочного и мясного (способ готовки; темпертура; степень отдаления от источника тепла)?
3. Приведите законы варки в чистой «мясной» или «молочной» кастрюле. Объясните каждый из них.
4. Какие постановления мудрецов о разделении мясного и молочного вам известны? Какова причина принятия данных законов? (Примерный план ответа: холодные продукты; мясо птицы и диких животных; мясное и молочное на одном столе; хлеб; скатерть; перевод посуды из одной категории в другую).
5. Изложите подробно законы и обычаи выжидания между принятием в пищу «противоположных» продуктов.
6. Каковы принципы взаимовнедрения между продуктами и между продуктом и посудой, статус которых:
а) кли ришон;
б) эруй кли ришон;
в) кли шени;
г) двар гуш;
д) эруй кли шени, кли шлиши и т.д.?
Каков статус половника?
7. При каком отношении объёма блюда к объёму попавшего в него «противоположного» продукта блюдо остаётся разрешённым в еду? Объясните причину. Каким образом осуществляется расчёт соотношения объёмов в случае, когда говорится о продукте как таковом и о впитавшемся в кастрюлю?
8. Каков закон в случае, когда мясное блюдо размешали «молочной» ложкой или молочное блюдо «мясной»? (В ответе следует учесть закон в отношении блюда, ложки и кастрюли; указать, есть ли разница в том, о каком соотношении объёмов ложки и блюда идёт речь, есть ли разница, сколько времени прошло после того, как ложку использовали в последний раз).
9. В чём различия между законом, когда по ошибке воспользовались ложкой для размешивания «противоположного» ей блюда, и законом, когда продукт разрезали «противоположным» ему ножом? (В ответе следует учесть закон в отношении ножа и продукта; указать, есть ли разница, каково было соотношение объёма лезвия ножа и объёма продукта; имеет ли значение, сколько времени прошло после того, как нож использовали в последний раз).
10. Каков закон по отношению к продуктам и посуде в следующих ситуациях:
а) в кастрюлю, в которой кипятится молоко, попало мясо, и объём мяса в 60 раз меньше объёма молока;
б) в кастрюлю, в которой кипятится молоко, попало мясо, и отношение объёма молока к объёму мяса меньше, чем 60 к 1;
в) сваренное в молоке мясо попало в кастрюлю с мясом и объём разрешённого мяса не превышает объём запрещённого куска в 60 раз;
г) сваренное в молоке мясо попало в кастрюлю с мясом и запрещённый кусок в 60 раз меньше, чем разрешённое мясо, и известно, какой кусок запрещённый;
д) сваренное в молоке мясо попало в кастрюлю с мясом и запрещённый кусок в 60 раз меньше, чем запрещённое мясо, и неизвестно, какой кусок запрещённый (например, он перемешался с похожими на него кусками);
е) в кастрюлю, в которой варили мясо, пролилось молоко и попало в жидкость — подливу, соус и т.п.;
ж) в кастрюлю, в которой варили мясо, пролилось молоко и попало на кусок мяса, погружённый в подливу;
з) в кастрюлю, в которой варили мясо, пролилось молоко и попало на кусок мяса, который находится на поверхности и не соприкасается с жидкостью;
и) в кастрюлю, в которой варили мясо, пролилось молоко и попало на кусок мяса, который находится на поверхности и не соприкасается с жидкостью, и кастрюлю накрыли крышкой или погрузили кусок мяса с молоком в жидкость до того, как молоко успело впитаться в этот кусок;
к) в кастрюлю, в которой варили мясо, пролилось молоко и попало на кусок мяса, который находится на поверхности и не соприкасается с жидкостью, и кастрюлю накрыли крышкой или погрузили кусок мяса с молоком в жидкости после того, как молоко успело впитаться в этот кусок;
л) в кастрюлю, в которой варили мясо, пролилось молоко и часть куска погружена в подливу, а часть — снаружи?
11. Сформулируйте правило «доминирования нижнего» — татаа гавар.
12. Каков закон в ситуации, когда положили куски сыра и мяса один на другой и:
а) нижний — «горячий», а верхний — «холодный»;
б) нижний — «холодный», а верхний — «горячий»? Зависит ли данный закон от степени жирности продуктов?
13. Каков закон в ситуации, когда положили мясной продукт в «молочную» посуду или молочный — в «мясную» и:
а) посуда — «горячая», а продукт — «холодный»;
б) продукт — «горячий», а посуда — «холодная»?
14. Каков закон в ситуации, когда молочный и мясной продукт лежат рядом и один соприкасается с другим?
15. Каков закон в случае, когда «холодный» продукт пролился на внешние стенки «горячей» кастрюли с «противоположным» знаком? (В ответе следует учесть ситуации, когда соотношение объёмов было 1 к 60; меньше чем 1 к 60; «противоположный» продукт попал в место, которое находится выше уровня еды; «противоположный» продукт попал в место, которое располагается напротив еды).
16. Каков закон в ситуации, когда «холодный» продукт подтёк под «горячую» кастрюлю с противоположным «знаком»?
17. Каков закон в случае, если «холодный» продукт пролился на раскалённую печку, а затем на него поставили кастрюлю с «противоположным» знаком?
18. Каков закон в случае, когда «горячий» продукт пролился на внешние стенки «холодной» кастрюли с противоположным «знаком»?
19. Каков закон в случае, когда «горячую» кастрюлю поставили на «горячую» жидкость противоположного кастрюле «знака»?
20. Каков закон в случае, когда жидкость пролилась на крышку кастрюли с противоположным «знаком»?
21. Каков закон в ситуации, когда кастрюлю накрыли крышкой противоположного «знака»?
22. Каков закон в случае, когда продукт парве готовили в кастрюле, в которой варили молоко менее суток назад:
а) если его собираются есть вместе с мясом;
б) если его уже смешали с мясом;
в) если его собираются положить в мясную посуду;
г) если его собираются есть до или после мяса?
Каков закон если в кастрюле, где он готовился, не варили молоко в течение последних суток? (В ответе желательно учесть различие между сефардской и ашкеназской традициями).
23. Разрешено ли продукт парве, который готовили в кастрюле парве и переложили в «мясную» или «молочную» посуду есть с продуктом, «противоположным» посуде, в которую его переложили? Разрешено ли его перекладывать в посуду с тем, чтобы его есть с продуктом «противоположным» этой посуде?
24. Каков статус продукта парве сваренного с молоком или с мясом?
25. Каков закон для представителей сефардской и ашкеназской общин в ситуации, когда продукт парве, варившийся в «молочной» или «мясной» кастрюле, перемешали ложкой со «знаком», противоположным «знаку» кастрюли, если:
а) кастрюлей и ложкой пользовались для готовки мяса и молока в течение последних суток;
б) ни кастрюлей, ни ложкой не пользовались для готовки мяса и молока в течение последних суток;
в) кастрюлей пользовались в течение последних суток, а ложкой нет;
г) ложкой пользовались в течение последних суток, а кастрюлей нет?
26. Каковы особенности острых продуктов? Каков закон в ситуации, когда острый продукт был сварен в кастрюле, в которой не готовили мясо или молоко в течение последних суток:
а) если его собираются есть вместе с продуктом, «противоположным» кастрюле;
б) если его уже перемешали с продуктом, «противоположным» кастрюле;
в) если его собираются переложить в посуду «противоположную» кастрюле;
г) если после того как его съели собираются есть пищу со «знаком», противоположным «знаку» кастрюли?
27. Каков закон в случае, когда мясо пролежало в молоке сутки или более, и в случае, когда мясной и молочный продукты замачивали в одной жидкости сутки или более?
28. При каких условиях замачивание приравнивается к варке?
29. Каков закон в ситуации, когда холодные влажные сыр и мясо пролежали более суток, прикасаясь один к другому?
30. Каков закон в отношении пищи и посуды в случае, когда:
а) молоко находилось в новой кастрюле сутки и более;
б) молоко находилось в «мясной» кастрюле сутки и более?
31. Перечислите виды посуды, законы замачивания в которых различны.
32. Каковы законы в отношении пищи и посуды в случае, когда не ясно, проходило замачивание сутки или меньше:
а) если продукт собираются есть без того, чтобы его варить, а посудой пользоваться в холодном виде;
б) если в посуде собираются готовить, а продукт варить?
33. Каковы особенности заквашивания в острой жидкости?
34. Дайте определение «особо солёного» продукта. Каковы законы взаимопроникновения «противоположных» продуктов, если один из них или они оба «особо солёные»? Приведите правила взаимодействия между «особо солёным» продуктом и посудой.
35. Каков закон в ситуации, когда холодные мясо и молокопродукт соприкасались?
36. Каков закон в случае, когда холодный мясной или молочный продукт разрезали ножом с противоположным «знаком»?
37. Приведите законы в разных ситуациях, когда холодное мясо упало в кастрюлю с холодным молоком.
38. Какова причина того, что законы разрезания и измельчения острого продукта отличаются от законов разрезания и измельчения продуктов неострых. Приведите законы разрезания и измельчения острых продуктов.
39. Каков закон в случае, когда разрезанный острый продукт положили в блюдо с противоположным ножу «знаком»? (В ответе следует учесть закон в отношении посуды, блюда и острого продукта).
40. Каков закон в случае, когда разрезанный острый продукт замачивали в посуде со «знаком», противоположным ножу, или в одной жидкости с продуктом, «противоположным» ножу. (В ответе следует учесть закон в отношении посуды, блюда и острого продукта).
41. Каков закон в случае, когда острый продукт резали на посуде, «противоположной» ножу?
Рав Ицхак Зильбер,
из цикла «Беседы о Торе»
Комментарий рава Ицахака Зильбера на недельную главу «Мецора»
Рав Шимшон Рефаэль Гирш,
из цикла «Избранные комментарии на недельную главу»
Все три предмета — кедровая ветвь, шерсть и иссоп, — связанные в одно целое красной нитью, символизируют весь диапазон органической жизни
Рав Шимшон Рефаэль Гирш,
из цикла «Избранные комментарии на недельную главу»
Тот, кто входил в Святая Святых, должен был соответствовать высочайшему духовному статусу этого места. В противном случае такого человека ждало наказание.
Рав Шимшон Рефаэль Гирш,
из цикла «Избранные комментарии на недельную главу»
В эпоху Храма родившая женщина определенный промежуток времени считалась нечистой. При рождении девочки такой период был в два раза длиннее. Цель такого постановления Торы — укрепление морали.
Нахум Пурер,
из цикла «Краткие очерки на тему недельного раздела Торы»
Краткое содержание раздела и несколько комментариев из сборника «Тора на все времена»
Рав Моше Вейсман,
из цикла «Мидраш рассказывает»
Рав Зелиг Плискин,
из цикла «Если хочешь жить достойно»
Рав Бенцион Зильбер
В недельной главе «Мецора» («Прокаженный») говорится о порядке ритуального очищения людей, которых предыдущая глава определяет как ритуально нечистых, после полного излечения от проказы, об очищении дома, на стенах которого появлялись пятна, сделавшие его нечистым, после их исчезновения, о ритуальном очищении мужчины, страдавшего истечением слизи из полового органа, и женщины после прекращения кровяных выделений.
Рав Исроэль Зельман,
из цикла «Книга для изучения Торы»
Есть разные виды праведников. Бывают праведники, которые «делают благое» , а есть, которые благого не делают.
Рав Хаим Суницкий,
из цикла «Вопросы и ответы по недельной главе»
Вопросы и ответы по недельной главе
Исраэль Спектор,
из цикла «Врата востока»
Восточные истории, комментирующие недельную главу Торы.
Рав Реувен Пятигорский
По материалам газеты «Истоки»