Whatsapp
и
Telegram
!
Статьи Аудио Видео Фото Блоги Магазин
English עברית Deutsch
По материалам газеты «Истоки»

Сегодня разговор пойдет о мясной пище. Мясом будем называть продукт, полученный в результате забоя тех животных и птиц, что РАЗРЕШЕНЫ Торой. Про животных (млекопитающих) известно, что Тора разрешает нам только те виды, которые удовлетворяют нескольким очень простым правилам. На практике разрешенными для еврейской кухни видами являются прирученные домашние животные: корова, овца, коза, домашняя птица — куры, утки, гуси, индюки и пр., — т.е. те, которыми питаются евреи из поколения в поколение. Впрочем, употреблять их в пищу мы можем только после правильного убоя (шхита). Существуют очень строгие правила убоя животных и птиц. Тот, кто занимается этим ремеслом (резник, шохет), безусловно должен знать все эти правила (о чем свидетельствует диплом, выданный раввинатом), а также быть религиозным, богобоязненным человеком. Если мясо, которое нам предлагают купить в магазине, принадлежит животному, забитому не по закону, то его категорически запрещается есть! Оно называется невэла.

Есть еще один вид запрещенного мяса — трефа. Так называется мясо животного или птицы, в забитом теле которого обнаружены следы болезни или увечья. Например, купив на рынке птицу, которую на ваших глазах зарезал шохет, вы приходите домой, где при ее разделке вдруг находите осколок бутылочного стекла, пробивший ее желудок. Птица запрещена в пищу! Другие случаи могут быть не столь ясными, поэтому в каждом из них советуем обращаться к знающему раввину. Особенно это относится к тем, кто сами дома забивают животных или птицу.

Но и после правильной шхиты животного и установления отсутствия «трефности» его мяса приступать к изготовлению кулинарных блюд еще рано. Тора запрещает в пищу некоторые части тела кашерного животного (но не птицы). Это, в первую очередь, гид-анаше — нервный ствол, идущий от задней части позвоночника в бедро скотины. И хелев — внутренний жир в полости тела. Удаляет их тоже специалист (менакер).

БлОготворительность рава Реувена Пятигорского


Корах и его сообщники поднял мятеж против Моше и Аарона. Действительно ли они жаждали справедливости, как гласили их лозунги, или же истинные, скрытые мотивы бунтовщиков носили иной характер? Читать дальше

Корах. Заслуги мудрых жен

Рав Бенцион Зильбер

Глава рассказывает о мятеже против Моше и Аарона, поднятом Корахом. Корах — один из самых богатых людей в истории, еврей знатного происхождения, двоюродный брат Моше, знаток Торы — недовольный скромным положением, которое он занял в общине, обвинил Моше в узурпации власти и заявил, что все евреи равно святы и потому не только коэны, но все сыны Израиля имеют право на служение в Храме. К «борцу за справедливость» присоединилось двести пятьдесят человек. Моше предложил, чтобы Корах и его сторонники вознесли перед Всевышним воскурение, каждый — на своем совке, и чтобы то же сделал Аарон, а Б-г укажет, кто из них делает это по праву. Всевышний разгневался и хотел уничтожить всю общину, но благодаря мольбам Моше и Аарона наказание пало только на мятежников и их семьи.

Три причины выступления Кораха против Моше

Дон Ицхак бен-Иегуда Абарбанель,
из цикла «Избранные комментарии на недельную главу»

Кем-кем, а глупцом Корах не был. Что заставило уважаемого человека из хорошей семьи организовать бунт против лидеров еврейского народа?

Не поступай как Корах и его община. Корах

Рав Зелиг Плискин,
из цикла «Если хочешь жить достойно»

Корах пытался поднять бунт. Он опирался на галахические вопросы, чтобы отнять власть у Моше, избранного Б-гом лидера.

Книга заповедей. Заповеди «Не делай»: 41-45

Раби Моше бен Маймон РАМБАМ,
из цикла «Книга заповедей. Запретительные»

Запрет наколок, шаатнез, выбривать виски...