Тема: Кашрут^{перейти в тему} 

Уважаемые раввины, недавно мы летали с семьей в отпуск и, как обычно, заказали кошерную еду, но во время полета я словил себя на мысли: почему же можно есть пищу, даже кошерную, которую нам подают в самолете, ведь, насколько я понимаю, ее разогревают в одной печке с некошерной едой?

Здравствуйте! Уважаемый раввин, в главе Ки тиса, когда Моше поднимается на гору Синай после греха золотого тельца, Всевышний дает ему заповеди о праздниках и следом — закон «Не вари козленка в молоке матери его». Если это диетарный закон, то почему он не дается вместе с законами о кашерной пище, а приводится после заповеди о праздниках? И почему именно козленка, и почему в молоке его матери, как будто в молоке не его матери варить можно? Может, здесь какой-то глубокий смысл? Очень непонятный закон. Если можно, разъясните поподробнее. Заранее благодарю, С.

Здравствуйте. У меня такая ситуация: я принимаю гиюр и на данный момент соблюдаю кашрут. После прохождения я должна буду кошеровать всю свою посуду. Что, например, делать с пластиковой, которая не кошеруется, я не смогу ей уже больше пользоваться? Можно ли откошеровать эмалированную кастрюлю с пластиковой ручкой? Что делать в таком случае с плитой и электрическими приборами? Спасибо!

Гутен таг, Раввины! Скоро Песах, и у меня возник вопрос: как откошеровать зубные коронки и пломбы во рту, как кошеровать вставные челюсти? Ведь в течении года они постоянно впитывают хамец… С уважением, М.

Нужно ли откошеровывать на Песах тарелки? Нужно ли откошеровывать чайник, которым мы пользуемся на шабат, и плату? М.

Как кошеруется израильский гранитный (вроде как он гранитный?) кухонный шаиш (каменная плита на кухонном столе)? Р.

В молочной духовке пекли что-то парве (не мясное и не молочное), скажем, сдобу. Духовка бен йомо («того же дня»), то есть до парве там пекли молочное и не прошло 24 часа. И молочное, и парве не прикасалось к стенкам духовки, но и не было закрыто, скажем, фольгой.

Вопросы:

1. Можно ли есть эту сдобу вместе с мясным?

2. Нужно ли ждать 6 часов после мяса, чтобы есть эту сдобу?

3. Будет ли различие в законах сфарадим и ашкеназим?

4. Если уже смешали парве с мясным бэдиавад (и это свершившийся факт), разрешено ли это?

5. Каков закон, если сдоба была закрыта фольгой (или молочное, которое пекли до нее)?

Большое спасибо, если бы смогли ответить!

Уважаемые раввины,

Слышал, что не все виски — кашерные, а как определить — не знаю. Пожалуйста, расскажите о кашерности виски — это мой любимый алкогольный напиток. С уважением, А.К., Детройт

У нас с подругами возник вопрос. Иногда на кухне бывает, что проливается мясное блюдо и жидкость вытирают кухонной тряпкой. Или, например, полотенцем вытирают руки, жирные после мясной посуды. Точно так же вытирают тряпкой и пролившееся молоко. Можно ли потом стирать вместе в стиральной машине тряпку или полотенце, которыми вытерли молоко, вместе с тряпкой или полотенцем, которыми вытерли мясной соус? Спасибо. Карина

Что такое жир «хелев»? Адик

Здравствуйте. Работаю в большом магазине одежды. Коллектив разный, есть и евреи, и арабы, и русские. Сегодня была в очень неловкой ситуации. Я уже много лет соблюдаю кашрут, и практически весь коллектив не ест свинину. Но сегодня во время моего обеденного перерыва ко мне присоединилась одна русская женщина, которая достала при мне огромный кусок тушеной свинины и начала беспощадно его поглощать, «причавкивая и присмакивая»… Естественно, мне это было не только неприятно, но даже отвратительно. Как мне нужно себя вести? Как это можно как-то откорректировать? Порекомендуйте что-нибудь, пожалуйста. Р.

Уважаемые раввины. Среди некошерных продуктов, которые любят есть многие нерелигиозные евреи, — свинина и креветки. Мне известно, что запреты Торы бывают двух видов. Те, что понятны любому человеку (например, запрет интимных связей с близкими родственниками), и мистические, не поддающиеся логическому объяснению (например, закон о красной корове). Вопрос. К какой категории законов можно отнести запреты на некошерную пищу? Есть ли в современной медицине и диетологии указания на то, что есть свинину и креветки опасно для здоровья и жизни? С уважением, Савелий

Уважаемые раввины, разъясните, пожалуйста, подробно законы, касающиеся смешивания конкретно молока и рыбы. Что является минхагом — обычаем, а что алахой — законом (и для сефардских, и для ашкеназских общин). С уважением, Малка

У меня есть небольшой магазинчик, «минимаркет» в центре Израиля. Одна из услуг, которую я предоставляю клиентам, — это свежевыжатый сок. Я пользуюсь для этого яблоками, апельсинами, гранатами и морковью. У меня даже есть одна пожилая клиентка, которой для здоровья надо пить сок из сырой свеклы. Сейчас седьмой год с особыми правилами. Хотел поинтересоваться, есть ли какие-нибудь ограничения для получения из них сока. И ещё: у меня на прилавке стоит не только соковыжималка, но и блендер — установка, которая размельчает овощи и фрукты и делает из них пюре. Иногда заказывают не сок, а именно фруктовый или морковный шейк. Есть ли разница в законах между выжиманием сока и приготовлением фруктового или овощного пюре? Разрешено ли делать такой шейк из бананов и клубники? Заранее спасибо за ответ.

Я один в стране и время от времени посещаю своих родственников. В последний раз, зная, что они предложат поесть, принёс свою еду. Это их очень разозлило. И, вообще, они нервно реагируют на мой религиозный вид. Не пойму, какая им разница? Что я такого им сделал?

Доброго времени суток. Дайте общее критерии и перечень того, что окунают в миквэ.

Шалом! Подскажите, пожалуйста, правила обработки риса перед готовкой. Всегда ли нужно перебирать его (и как именно это правильно делать) или достаточно хорошо промыть? Есть ли упаковки в Израиле, которые перебирать не нужно (например, потому, что они уже проверены)? И что делать, если рис сварен без предварительного перебирания (он был хорошо промыт, на вид белый, без вкраплений) — можно его есть или лучше сварить другой? Просьба также уточнить правила подготовки к варке гречневой крупы. Спасибо большое. С уважением, Елена

Здравствуйте, ответьте пожалуйста, с какого возраста ребенок должен разграничивать прием мясного и молочного? Спасибо.

Уважаемый Рав! Хочу услышать Ваш совет. Я приехал в Израиль один, родители остались в Москве. У меня хорошие еврейские родители. Здесь я приблизился к религии и начал соблюдать еврейские заповеди. Суббота, кашрут. Скоро я должен вернуться домой на месяц и не знаю, как себя вести, как я скажу маме, что ее еда некашерна, где я буду есть, как соблюдать субботу? Проблема в том, что они уже чувствуют, что я изменился, и я, говоря с ними по телефону, чувствую, что они нервничают и заранее настроены против всего еврейского. Кто-то из Израиля им уже рассказал, что нужно думать о религиозных. Как мне быть?

В каких магазинах покупать фрукты и овощи в год Шмиты?

Должна ли водка из винограда иметь ашгаху (букв. «наблюдение» — наблюдение специалистов за процессом производства, после которого ставится знак кашрута)? Например, граппа или Сирок.

Можно ли есть с молоком пищу, сваренную в мясной кастрюле?

Почему вы, ортодоксы, суёте нос в наши тарелки с вашим кашрутом?

Шалом! У меня такой вопрос: скажите, пожалуйста, вот если я поеду в гости к родственникам, могу ли я там поесть из их посуды? Например, кашу, приготовленную в посуде, не окунутой в микву, но приготовленную евреем? Или сварить картошку, например, в кастрюле? Суп овощной? Это будет нарушением?

Здравствуйте, напишите, пожалуйста, способы кошерования печени. Заранее спасибо большое.

Можно ли откашеровать кухонную раковину, и как?

Спасибо вам огромное за все предыдущие ответы на мои вопросы! Подскажите, пожалуйста, ответ на еще один насущный вопрос, с которым приходится сталкиваться чуть ли не каждый день. Как можно использовать чужую некошерную микроволновую печь, если нужно подогреть еду в своем контейнере? Вопрос очень важный, так как мужу нужен обед и работает он все время в разных местах, а еду он берет с собой и кушать холодную еду, особенно зимой, очень сложно. И важно также касательно ребенка. Если куда-то идти с ним, как разогреть ему еду? Я слышала про то, что можно как-то разогреть в контейнере, если он закрыт крышкой и есть двойной слой. А что это значит на практике? И имеет ли значение, из чего сделан материал посуды, в которой подогревается еда? Спасибо большое заранее за ответ.

Собираюсь в гости к нерелигиозным родственникам в Израиле. Они знают про мой кашрут и, возможно, будут кормить меня фруктами. Скажите, пожалуйста, какие фрукты можно есть и какие нельзя (из-за опасения орла)? Также: как в такой ситуации наиболее незаметно отделить трумот и маасерот? Можно ли как-то отделить их заранее дома, или отделить после возвращения домой?

Шалом! Несколько вопросов:1) как проверять чернослив? В вашей статье на ту би-шват я нашла все, кроме чернослива. 2) Я купила «гранулу» — мюсли, где собраны разные виды орешков, овсянка, изюм, кунжут и т.д., экшер Хатам Софер (который в кружочке). И, посмотрев на изюм, я поняла, что, скорее всего, его не проверяли. (Я проверяю изюм так, как написано у вас в статье — замачиваю и т.д. После такой проверки он становится мягкий и сочный. А в этой грануле он твердый и есть слипшиеся изюминки. Как быть с такой гранулой? Спасибо!

Подскажите, пожалуйста, возможно ли употреблять сырые грибы при приготовлении еды, и если да, то как их проверять на наличие насекомых? Спасибо большое за ответ.

Я пишу один раздел курсовой работы на тему «Пища в Торе — толкование и понимание». Хотел бы услышать личное мнение нескольких раввинов, которое будет основываться на Торе, Талмуде и других комментариях. Передайте ему вопрос, пожалуйста, если это возможно. Некоторые факты хотелось бы уточнить: чистота пищи — духовное влияние пищи на человека — идоложертвенная пища. Спасибо заранее за ваше внимание. Пускай Господь благословит Вас!

А.

Что делать со сковородой (халави — для молочных продуктов), в которой жарился лук? Лук я перемешал деревянной лопаткой (бэсари — для мясных продуктов). Этой лопаткой до того несколько минут назад мешали еду в сковороде. Сковорода с тефлоновым покрытием. Тода раба ми коль лев. Шмуэль

Живу в Израиле, собираюсь в поездку в Германию. Подскажите, пожалуйста, есть ли там возможность купить кашерную еду и как, вообще, можно есть кашерно за границей? Спасибо.

Подскажите, с чем связана продолжительность перерыва между мясным и молочным? Я знаю, что в некоторых общинах ждут 3 часа вместо пяти с половиной, а в Нидерландах, вроде как, есть те, кто ждет всего 2 часа. Что говорит Галаха и Талмуд по этому поводу? Давид

Почему нельзя есть курицу с молоком? Сказано, нельзя есть мясное с молочным. А какое именно мясное? Ведь существует много разновидностей мяса: парнокопытные, рыба, птица, насекомые. Т.д. Как звучит запрет: «Не вари теленка в молоке его матери». Отсюда следует, что мясо животного, которое нельзя есть с молоком, — это то животное, которое дает молоко. Если так, тогда причем тут курица?

Здравствуйте! Ищу список косметики на Песах. Нашла только помаду и дезодорант, а хотелось бы узнать про тональный крем, тушь, тени, румяна, шампунь, ополаскиватель, крема. Заранее спасибо!

К., Москва

Многоуважаемый раби, скажите, пожалуйста, можно ли на время Песаха кормить кота говяжим фаршем, ведь привычный для него корм Вискас – это хамец?

И ещё тонкость: у него всегда стоит мисочка с молоком. Можно ли её оставить? Как мне правильно поступить?

С.

Здравствуйте Рав! Какое растительное масло кошерно на Песах? Спасибо! Шломо

Шалом. Cкажите, пожал., нужно ли замороженные овощи (напр., брюссельскую капусту) выдерживать в мыльном или уксусном растворе. Заранее большое спасибо за ответ.

Добрый день! Мы с мужем и детьми собираемся на Украину на две недели. Скажите, пожалуйста, какая еда считается там кошерной и что можно там употреблять в пищу. Большое спасибо за ответ, Света