Молоко и мед

Это очень простой и вкусный тортик. И если вам иногда хочется приготовить что-то новенькое, но не слишком трудоемкое, чтобы было быстро и не влияло на качество, то такой рецепт может вам очень пригодиться.Торт с кленовым сиропомПродукты:6 яиц1.5 или 2 стакана сахара1 стакан растительного масла 1-2 пекарского порошка1 стакан парвенных сливок или йогурта2.5 стакана муки3 пакетика ванильного сахара1 стакан толченых ореховкленовый сиропСпособ приготовления:Включить духовку... Читать дальше

...Если у вас в морозилке случайно после праздников остались замороженные крылышки… Упаковка. Такое бывает, хотя, конечно, реже, чем бы нам того хотелось... Читать дальше

Вот и закончились праздники, ушли, оставив после себя терпкий запах зелени, покрывающей "суккот", забытую уже предпразничную суету, легкую панику при приезде нежданных гостей, гомон, балаган, раковину грязной посуды, яблоки в меду, трепет молитв и ощущение праздника, который закончился.И всем нам, как в детстве, иногда хочется, чтобы праздник не заканчивался никогда. Кое-кто из взрослых среди нас напомнит, что и в возвращении в рутину есть своя прелесть, и это тоже важно и нужно. Кто бы спорил.Салат  "Тишрей"Мне очень нравится этот салат, я бы только его и готовила, в нем столько всего хорошего, как в празднике... Читать дальше

До еврейского нового года  - Рош -ашана - осталась ровно неделя!Про симаним, символические знаки, которые принято есть на Рош аШана вы можете прочитать здесь, увидеть подробные рецепты и фото. Если у вас есть ваши удачные рецепты, то поделитесь в нами в комментариях.Хотя осталась целая неделя, но она, как нам всем известно по опыту, пролетит быстро, поэтому то, что можно сделать сегодня, лучше закончить до завтра. Например, сделать такое простое печенье, заморозить его, и тогда, у вас уже будет "плюсик" в списках "Подготовка к Празднику!.... Читать дальше

Всем нам с детства знакомы сушки. Твердые, хрустящие, сладкие, летящие, — кто тут вырос без них?В Израиле нет сушек в знакомом нам варианте, (разве только в «русских» специализированных магазинах, но никогда не знаешь, что встретишь там акромя сушек…).Но есть великолепное соленое печенье Аббади, еще его так и называют «угиёт мизрахиёт» — «восточное» печенье. Оно, в отличие от сушек, выпекается не из дрожевого теста, а из теста больше напоминающее знакомое нам песочное. Оно соленое и рассыпчатое... Читать дальше

Невозможно завершить тему летних салатов, не упомянув этот салат. На самом деле, он самый популярный, самый простой, самый быстрый, и самое главное, включает в себя все: белки, углеводы, овощи, витамины и минералы, ну, и майонез  - для равновесия.Самое ценное в этом блюде, (потому что именно так и следует к нему относиться), это то, что по сути, он сочетает в себе полноценный обед, и просто палочка-выручалочка на всякие форс-мажорные ситуации с едой.Отварить макароны, или любые макаронные изделия, что есть, рожки идут в первую очередь. Если вы хотите что-то более полезное, то я иногда делаю этот салат с цельным рисом, и даже дети были к нему благосклонны... Читать дальше

Начало учебного года - это радостная и волнующая пора. У кого дети учатся начальной школы заражаются радостью новых чистых тетрадок, которые как и начинающийся в скоре еврейский Новый  год, хотелось бы, чтобы оставался как можно дольше чистым и гладким, как новый лист. У кого уже большие дети, тот предчувствует пустующий дом, наполняющийся тишиной, хотя так недавно был полон шума, болтовни и беготни.Этот салат можно есть всегда и везде, как говорил карлсон, "при любых обстоятельствах", но только не с мясными блюдами, поскольку он  молочный (брынза).В этом салате (белая) брынза, которая символизирует начало чистого листа, чистых тетрадок... Читать дальше

Каникулы - каникулами, а мамам нужны силы выдерживать эту нагрузку.Правильно?В это время, когда погода, дети, каникулы, планы, поездки требуют постоянного вложения сил, кто даст сил маме? Никто не даст, если она сама не возмет "руки в ноги", овощи в руки и свое здоровье умножит на внимание.Если у вас есть кухонный комбайн, то вам займет минуту приготовить его. Плюс время на чистку овощей, плюс посолить - и вот, салат готов! А, если вы еще сверху посыпете измельченной чиа или измельченным льняным семенем, то будет замечательный салат, который прибавляет мамам сил, здоровья, терпения и настроения!.... Читать дальше

Вкуснейшая картофельная запеканка с бататом, помидорами, грибами и сыром. Идеально подходит и для лета, и для любой погоды. Понравится всем. Такую запеканку не стыдно поставить и гостям на стол, не говоря уже просто о повседневном обеде или ужине. Неплохо будет подать к запеканке свежие овощи и зелень, можно соус... Читать дальше

Всем хозяйкам — хорошей недели, и чтобы встретились мы все в Иерусалиме!Но пока этого не произошло: есть правило, что с начала месяца Ав до 9 Ава не едят мясные и куриные блюда (ашкеназские евреи). Так вышло, что по техническим причинам этот пост вышел сейчас, хотя готовился выйти раньше. Так что рассматривайте этот рецепт, включая фото, но если вы ашкеназы, - пока его не готовьте)).Котлетки на самом-то деле, это просто куриные или мясные тефтели, но, чтобы разнообразить вкус, я придумала небольшое ноу-хау.... Читать дальше