Отложить Отложено Подписаться Вы подписаны
До еврейского нового года - Рош -ашана - осталась ровно неделя!
Про симаним, символические знаки, которые принято есть на Рош аШана вы можете прочитать здесь, увидеть подробные рецепты и фото. Если у вас есть ваши удачные рецепты, то поделитесь в нами в комментариях.
Хотя осталась целая неделя, но она, как нам всем известно по опыту, пролетит быстро, поэтому то, что можно сделать сегодня, лучше закончить до завтра. Например, сделать такое простое печенье, заморозить его, и тогда, у вас уже будет "плюсик" в списках "Подготовка к Празднику!
(Я знаю, что еще важно вымыть окна, но просто печенье - это проще, чем панели и рамы...)))
Печенье с тхиной и медом
Тхина или, как иногда пишут, техина - это паста из кунжутного семени. В Израиле ее разводят в воде, с добавлением соли, лимонного сока и специй, таким образом превращая в популярный среди израильтян и арабов салат.
Ее можно развести водой, добавить немного ванили и сахара, так делает моя подруга Лея, получая "техинное молоко": для ребенка, которому нельзя молочное.
Тхину (неразбавленную) можно смешать с медом и получить пасту: домашнюю халву, которую можно намазать на хлеб или есть так...
Сегодня мы сделаем печенье, оно очень вкусное, ароматное, "новогоднее", в смысле "рош-ашанное", потому что с медом, и, если вам повезет, и вы успеете запрятать плотно закрытую коробочку с ним в морозилку, вы и ваши дети в праздник будете довольные и счастливые)). Амен.
Продукты:
Все перемешать, тесто должно получиться вязкое, добавьте немного муки или еще сока для нужной консистенции.
Мокрой ложкой выкладываете тесто на противень, размером с печенье, оставляя небольшие промежутки между ними.
Выпекать при 180 гр, минут 15, до получения золотистого оттенка.
Угостите соседей, иначе они сами потянутся в вашу квартиру на чарующий запах корицы и гвоздики))
Хорошей недели, приятной подготовки,
и Хорошего чудесного сладкого года!
!גמר חתימה טובה
Теги: Рош а-Шана, В дорогу, Печенье
