Молоко и мед

Сегодня мы встречаем рыбу в обществе гарнира, то есть основной продукт и гарнир готовятся практически одновременно. И одновременно же подаются.Летняя Субботняя трапеза начинается довольно поздно, и не все могут принимать участие в обильной трапезе, где подаются и рыбные, и мясные блюда, и десерт. Поэтому мы в последнее время отказались от мясного блюда (в пользу десерта) в вечернюю субботнюю трапезу, и, так как есть рыбу в Субботу - это мицва, то попытаемся разнообразить рыбное блюдо. В том, что готовить и как готовить, каждая хозяйка и каждая семья находит для себя и своей семьи  -- оптимальный вариант... Читать дальше

Познакомьтесь - (хотя, возможно, вы и так знакомы),  -  это семена чиа, такие вот маленькие практически безвкусные зернышки...Да, выглядят они довольно скромно, даже невзрачно, но не будем судить поспешно. Семена чиа использовались в пищу еще во времена цивилизации ацтеков: уже тогда, согласно данным, полученным при раскопках, знали об их пользе... Читать дальше

Когда хочется чего-то вкусного, но совесть не позволяет есть обычные покупные сладости…Когда приятно испечь что-то новенькое для семьи, для друзей или для себя, но времени в обрез…Когда нужно захватить что-то в дорогу… Когда предстоит долгий день, и нужно запастись энергией…Короче, по этим ли причинам, или нет, вот прекрасное печенье, которое и печеньем-то и не назовешь, это просто «объеденье», сладость, радость и вкусняшка.Продукты5 стаканов овсяной крупы «геркулес» («квакер»)4 стакана воздушного риса1\4 стакана коричневого сахара1 ч ложечка соды1 1\2 стакана шоколадных чипсов и\или 1 1\2 стакана сушеной клюквы (как на фото)1\2 стакана толченых орехов или кокосовой стружки3\4 стакана растительного масла1 стакан медаСпособ приготовления:перемешать все вместе, выложить на противень, разровнять, можно разрезать ножом на квадратики или ромбики, выпекать 15 минут при температуре 180 гр. остудить и подавать.Лучше всего хранится в плотно закрытой емкости.Не стоит рассчитывать, что будет долго храниться… Но это по другой причине… Для украшения (на выбор, не обязательно)1\2 стакана белого шоколада1 ст ложка растительного маслаШоколад растопить, смешать с маслом и вилкой создать полоски или художественный хаос на поверхности печенья... Читать дальше

Пицца.  Ее необязательно делать в духовке или покупать в пиццерии. Есть вид пиццы, который там никогда не продавался. Вот его-то мы и освоили.Отгадайте из каких это продуктов?Отгадавшему, возможно, будет послан приз - кусочек на его выбор Вот еще вариант десерта:легко и просто... Читать дальше

Лакомство, любимое детьми и взрослыми! Мы готовим их в тостере для приготовления бутербродов с сыром (чизтостов).Подходит для любого дня, в который вы решили устроить себе и семье праздник!Продукты:250 гр мягкого творога (гвина левана)2 яйца3\4 стакана муки1 стакан молока1 ч ложка пекарского порошка1\2 стакана масла или 100 гр сливочного масла1 - 1 1\2 стакана сахара1 пакетик ванильного сахара или ванильного сиропасливочное масла для смазывания стенок тостера"вкусняшки" для украшения готовых вафель: шоколадный сироп, или кленовый сироп, мед, варенье, сгущенное молоко или сахарная пудра. Можно добавить свежие или консервированные фрукты и ягодыСпособ приготовления:смешать в миске все продукты, кроме яицслегка взбить яйца и добавить их с остальной массесмешать все вместе до образования однородной массывключить и разогреть тостерсмазать маслом стенки тостера внизу и вверху - для избежания прилипания и для усиления вкусакогда масло (на стенках) начинает пузыриться, вылейте (половником) массу в тост до бортиков.... Читать дальше

С начала месяца Ав принято не есть мясо, как знак траура о разрушенном Храме.Но можно есть рыбу, и у каждой хозяйки, конечно, свои проверенные рецепты.Вот еще один вкусный способ. По моему скромному  опыту, такая  рыба обычно принимается (и съедается) даже очень привередливыми детьми, которые "рыбу не любят". А уж у тех, которые рыбу "любят и уважают", она вообще идет "на ура"... Читать дальше

Очень нежный и вкусный торт, легко готовится и красиво смотрится.  Здесь количество для довольно большого противня. если вам нужен маленький круглый тортик, то все уменьшите в половину. Тогда это подойдет и для 2-х узких форм «английского кекса».10 яиц – белки отдельно, желтки отдельно... Читать дальше

Берем курицу и готовим ее на Субботу! Каким образом? На этот раз с черносливом и миндалем.Нам понадобится:столько порций курицы, сколько вам нужно. лучше темные части курицы, но можно и светлыена каждую порцию курицы  - 1-3 небольшие черносливины без косточек и проверенных на отсутствие незаконного присутствия жучков. Черносливины можно разрезать на четверти или на небольшие полосочки.... Читать дальше

Маффины из картошки - это очень быстро, очень просто и, по опросам общественного мнения, - вкусно. В меру полезно, в том смысле, что не очень вредно: в маффинах из картошки встречаются овощи, (не только картошка).Нам понадобятся такие продукты:4-6 вареных картофелины. Лучше, конечно, если они будут сварены в кожуре, но это, как говорится, как получится. Можно использовать вареную картошку, которая ждет своего часа - в холодильнике... Читать дальше

Конечно, никто не спорит, что пицца на Рош-ходеш - это наше всё, и вряд ли можно переубедить детей..., но эта рыба была принята "на ура" даже среди наших младших детей. Так что, рекомендую попробовать... Читать дальше