На старт, внимание, фарш!31 декабря 2012 года, 18:42 Давным-давно ешивы служили исключительно местом учебы. Проживание и питание ешиботников обеспечивали местные еврейские семьи. Учитывая, что Ротшильдов и Монтефиоре в черте оседлости не было, еды хватало с трудом. Как-то раз заспорили два ешиботника, чем выгоднее питаться в гостях из общего котла — вермишелью или фарфелем Читать дальше |
Мега-блин по-польски11 декабря 2012 года, 05:03 В одном польском местечке жили-были кучеры Пинхас и Хаим. Пинхас был молод, и лошади у него были резвые. У Хаима уже были внуки, и сам он, как полагалось людям его возраста делал всё не спеша Читать дальше |
Италия на кухне19 ноября 2012 года, 03:41 Маскилим-просвещенцы спросили как-то раз Гершеле Острополера: "Почему раньше люди молились медленно, с чувством и расстановкой, а сегодня молятся быстро, проглатывая слова?" Гершеле за словом в карман не полез Читать дальше |
ЛафА и лАфа13 ноября 2012 года, 06:23 Одним из самых распространенных в Израиле блюд является тонкая и мягкая лепешка "лафа" с чем-нибудь. Например, "фалафель бе-лафа" или "шаварма бе-лафа". Чтобы порадовать себя этим кулинарным произведением Читать дальше |
Грузите апельсины бочками1 ноября 2012 года, 03:26 Дело было накануне Песаха. Меламед в хедере сообщил детям, что в праздник их ожидают каникулы. Наиболее смышленый мальчик поднял руку: |
Время печь блины23 октября 2012 года, 07:01 Сказано в “Пиркей авот”: если нет муки, нет Торы. Если у человека недостаточно еды, ему будет не до изучения Торы. Такой человек всё свободное время посвятит зарабатыванию денег. Но есть и другое объяснение. Если у человека нет “муки”, это свидетельствует о том, что у него “нет Торы”, он недостаточно времени посвятил учебе Читать дальше |
Яблочная пастила19 сентября 2012 года, 09:02 Из-за праздников, которые идут сплошной чередой, буду краток. Мед, небось, вы съели за праздничным столом. Оставшиеся яблоки можно, конечно, употребить просто так. А можно сделать из них Читать дальше |
Время собирать камни и печь бананы2 сентября 2012 года, 00:43 Как мы с вами уже говорили, истинный кулинар должен готовить просто, быстро, вкусно и необычно. А сервировать еду - стильно и оригинально. Следующее блюдо эфиопской кухни полностью соответствует Читать дальше |
Хороша страна Болгария, а салата лучше нет!10 августа 2012 года, 10:04 В начале 19-го века р. Элиэзер-Ицхак Папо, автор известной книги «Пеле йоэц», стал раввином болгарского города Силистра. Когда местного еврея за какие-то грехи власти приговорили к повешению, раввин Папо обратился к членам общины: «Мне стало известно, что власти готовы принять от нас выкуп Читать дальше |
Рыбный день15 июля 2012 года, 05:25 Эта история произошла в одном из белорусских местечек. Посреди недели жена местного раввина зашла в рыбную лавку. Она обратила внимание на крупную рыбину, которая лежала на прилавке. Внезапно в лавку вошла супруга тамошнего богача. «Заверни мне эту рыбу», — приказала она продавцу. Тот смутился: «Но жена раввина уже выбрала ее…» Дама тем не менее схватила рыбину, бросила на прилавок деньги и удалилась Читать дальше |
