Ароматный луковый хлеб30 октября 2014 года, 15:10 Лейб, восемнадцатилетний узник концлагеря Биркенау, погибал от истощения. В субботу, роя траншеи, он внезапно заприметил перышки лука, торчавшие из земли. Первым желанием узника было вырвать луковицу и съесть. Но Лейб спохватился: «В субботу нельзя рвать растения....
Читать дальше
|
Простая и аппетитная картофельная запеканка19 октября 2014 года, 11:41 Рабби Исраэль Бааль Шем-Тов как-то раз подозвал своих хасидов: «У всех нас есть обидчики. Вот вам мешок картошки, пусть каждый возьмет число картофелин по числу тех, кто обидел его в прошлом году. Положите картофелины в узелки и постоянно таскайте за собой».Прошла одна неделя, другая. Хасиды, повинуясь словам раввина, таскали узелки с картошкой в синагогу и микву, в огород и на ярмарку...
Читать дальше
|
Картофельные зразы7 сентября 2014 года, 01:16 Рассказывают, что в сибирских лагерях отбывал срок заключения гурский хасид. Естественно, за шпионаж в пользу нескольких стран одновременно. Будучи польским гражданином, хасиду удалось освободиться досрочно. Перед выходом на волю к нему подошел повар-еврей и незаметно протянул картофелину. Хасид поблагодарил...
Читать дальше
|
Овощные гренки12 августа 2014 года, 01:49 Дело было в конце XIX века. Это сейчас Петах-Тиква — крупный город с виллами и небоскребами, а тогда она была деревня деревней. И, с учетом ближневосточного климата, росли в этой нищей деревне сплошные сорняки. Поэтому когда рабби Моше Ойербаху, директору местного хедера, рассказали, что один из учеников на перемене бросает хлеб через забор, тот возмутился.С учеником провели профилактическую беседу, но лучше не стало...
Читать дальше
|
Фронтовой рыбный суп14 июля 2014 года, 10:08 Не успели жители израильского севера торжественно сообщить в прессе о том, что приглашают в гости жителей обстреливаемого юга, как ракеты из Газы начали долетать до Нагарии, а ракеты из Ливана достигли Шломи.В перерывах между нашим всеобщим пребыванием в бомбоубежище уважающие себя еврейские мужчины готовят еду. В частности — простой, наваристый и вкусный рыбный суп. В кастрюлю наливаем 2 л воды и доводим до кипения. Параллельно в сковородке обжариваем крупно натертые луковицу и морковку, пока лук не станет прозрачным...
Читать дальше
|
Победить внутреннего индюка8 июля 2014 года, 03:03 Бреславские хасиды рассказывают следующую притчу. Как-то раз у царского сына помутился рассудок, и молодой человек стал считать себя... индюком...
Читать дальше
|
Влажный шоколадно-кофейный пирог19 июня 2014 года, 14:27 Гершеле Острополер очень уж был охоч до сладкого чая. Он мог за один присест выпить пять или даже шесть стаканов приторного напитка. В трактире на него неодобрительно взглянул местный фельдшер: Читать дальше |
Бесплатное сырное печенье бывает только в мышеловке21 мая 2014 года, 05:49 Эту историю рассказывают про рабби Нахмана из Бреслава и его хасида рабби Нафтали. Как-то раз р. Нахман остановился на ночлег Читать дальше |
Самые простые и вкусные свекольные котлеты26 февраля 2014 года, 02:01 Дело было в Люблине. Начало 19 века, зима, холод, снег стал практически непреодолимой преградой для торговцев из местных сел, которые продавали свою продукцию на знаменитой люблинской ярмарке. Приближалась суббота, а у хасидов прославленного «Провидца из Люблина» р. Яакова-Ицхака Горовица не было ни одной луковицы — важного ингредиента праздничных блюд Читать дальше |
Зимний гороховый суп-пюре13 февраля 2014 года, 00:40 Гершеле Острополер поспорил с хозяином корчмы, что съест 30 котлет. Если съест, платить за них не будет. Не съест, изволь оплатить полную стоимость. Двадцать штук он проглотил быстро, еще пять — кое-как Читать дальше |
