Ципора Харитан, из цикла «Как наилучшим образом организовать наше домашнее хозяйство!»
Темы: Ципора Харитан, Организация быта
Чистим, моем, убираем! Помните сказку Чуковского про грязнулю Федору и иллюстрации к ней в самом начале и в конце? Одна и та же кухня, а по-разному выглядит, стоит лишь захотеть
Организацию кухни начинаем с покупки хороших ножей, кастрюль, пластиковых коробок для хранения. Если есть возможность приобрести кухонный комбайн и микроволновую печь – то стоит это сделать. Есть много гаджетов, в которые мы вкладываем один раз, и они нам облегчают жизнь многие годы. Организованная хозяйка составляет меню заранее, чтобы подготовить все продукты для выбранных ею рецептов. Очень помогает делать заготовки и порционно замораживать: жареный лук, тушеный перец с помидорами, сезонные фрукты. Еврейской хозяйке важно иметь парве (нейтральные) нож и кастрюлю.
Поищем ответы на актуальные для каждой хозяйки вопросы. Как разнообразить меню малыми затратами? Как кормить свою семью сбалансированно? Нужно ли уговаривать «малоежек» съесть еще кусочек? Как мама маленьких детей, работающая вне дома, может облегчить для себя подготовку к субботе? Как готовить главные еврейские блюда: чолнт и кугель? И бонус – рецепт яблочной запеканки на Рош аШана.
Рав Авраам Фридман,
из цикла «Недельная глава Торы»
Рав Цви Патлас,
из цикла «Короткие видео по недельным главам»