Каннеллони с мясом на Холь-амоэд

Суккот — это «время нашей радости», и как ее — радость — достичь? Есть много путей, самых разных.

Например, приготовить что-нибудь вкусное, особенное. И такое, что не требует слишком много времени на приготовление, но такое, чтобы не только взрослые, но и дети ели и были довольны, и праздник Суккот запомнился им как что-то замечательное.

Например, каннеллони.

Если Вам понравилась идея, то для приготовления понадобится:

Продукты:

• 1 упаковка каннеллони
• 600 гр фарша
• 1-3 зубчика чеснока
• 1-2 луковицы (измельченные)
• 1 лук-порей (необязательно)
   

Для соуса:

• 1 ст ложка соуса барбекью
• 1 ст ложка сухого куриного супа
• 1-2 ч ложки паприки (копченой)
• 3-5 зубчиков чеснока
• 1-3 ст ложки кетчупа для соуса (необязательно)
• масло, соль, перец, куркума
• овощи: зеленая фасоль, готовая фасоль из банки, готовый хумус (нут) из банки
  
  
  Способ приготовления:

Фарш:

• можно использовать любой фарш. Можно использовать фарш точно такой же, как для пельменей, то есть сырой, с добавлением только измельченного лука и чеснока. Можно сделать по-другому: лук и чеснок обжарить на сковородке, добавить сырой фарш и поджаривать на небольшом огне, пока фарш не изменит цвет. Добавить паприку, чеснок, куркум и можно 1 ст ложку кетчупа
• Заполнить каннеллони фаршем. Можно это сделать с помощью чайной ложки, можно с помощью пекарсокого конверта, можно организовать семейный подряд, и пусть народ работает!)).
• Выложить заполненные каннеллони в форсу для выпечки. Можно в широкую сковородку (если обещаете следить за тем, чтобы те не пристали ко дну). Главное, чтобы каннеллони лежали в один ряд. И молчали.
   

Приготовление соуса

• очень просто: воду (или бульон) смешать с маслом и соусом барбекью. Добавить куркум, соль, перец, кетчуп (не обязательно), чеснок, поджаренный лук или луковый (грибной) порошок.
• все смешать, залить каннеллони так, чтобы их покрыло с головой. Можно добавить зеленую фасоль — при желании.
• Запекать при 200 гр, 40 минут.
   

Приятного аппетита!

Веселого праздника!

Теги: Суккот, мясо, Курица, Гости