Спич — печенье

Боюсь, что общество меня осудит, особенно Scribe, которая за месяц до Песаха уже ничего не печет)).

Но, зато, рассказываю все, как было, ничего не утаивая и не приукрашивая.

День начинался как обычно, светило солнце, пели птицы, новости были одна хуже другой, и ничего не предвещало..., впрочем...

Ладно, если совсем коротко, то разбирая морозилку, я обнаружила в ней непочатый "рулон" песочного теста, такой вот нелетающий объект. Он вызвал глубокие размышления в целесообразности этого продукта в руке хозяйки перед самым Песахом, когда мы, как известно, избавляемся от всего квасного, мучного, а не прибавляем себе работы.

Но дело было к вечеру, работы было по гланды, и поэтому вооружившись скалкой, как царица Вашти в Агаде, простите, в Мегиле, реб Гади Поллака, мы дружно приступили к работе. И вот что получилось.

А рецепт и работа самые простые.

Берем песочное или слоеное тесто, или какое любое, что завалялось в вашей морозилке, посыпаем его сахаром и корицей, слегка раскатываем, припечатывая сахар и корицу вовнутрь, рэжэм на кубики и отправляем в печь. На 10-15 минут.

Готово!

Приятного аппетита!

Теги: Печенье, Еда перед Песахом, Гости