Без затей

У каждого человека свои представления: что такое ужин (или завтрак) "без затей". У кого-то это будет омлет, у кого-то йогурт, у кого-то фрукты, у кого-то просто батон с колбасой. Тут нет правил.

И в том, что называется "ужин с затеей" - тоже нет жестких правил (как правило). Это могут быть прекрасные мацовые блинчики, или пицца, или овощные пончики, или просто оладушки. Вот о них-то, о любимых, мы и поговорим.

Ну, как? Убедила вас?

Буду рада, если вы поделитесь своими любимыми рецептами оладушек и ужинов с затеями и без, а пока займемся этим рецептом.

Продукты:

• 1-2 баночки простокваши или мягкого творога (гвина левана) - 250 гр.
• 1 яйцо
• 3\4 ст. муки
• 1-2 ст. л.. сахара
• 1\2 пакетика пекарского порошка, или 1\2 ч ложки соды, смешанной с простоквашей (для погашения займа)
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ч. л. фруктового ликера, если он есть. необязательно
• Для красоты и вкуса: мед, сироп, варенье, конфитюр или свежие фрукты. Полить сверху или подать рядом, но отдельно.
• растительное (но не оливковое) масло для жарки. Можно сливочное масло.

Способ приготовления:

• Смешать все вместе, кроме того, что подается в конце. Соду смешать с простоквашей отдельно, и только потом добавить в общую кассу. В общем, должно получится тесто, напоминающее по густоте сметану.
• Выкладывать ложкой на разогретую сковородку - с небольшим количеством масла. Обжарить с каждой стороны 1-2 минуты до появления румянца  глянца.
• Если хотите большое количество, то удваиваете или утраиваете количество продуктов.

Приятного аппетита и всем здоровья.

Теги не заданы