Не надо покупать хлеб!

Это случилось в тот день (момент), когда магазин был уже закрыт, а народ был еще (уже и снова) голоден - сильно и срочно, хлеб закончился, заменить его было нечем, и пришлось быстро выдумывать. И это оказалось, слава Б-гу, не так уж плохо...

Для этих булочек нам понадобится:

• 2-3 яйца (проверенных на отсутствие кровяных пятен)
• 1-2 ч ложки соли
• 1 ч ложка сахара
• 1 стакан майонеза

На этом этапе все перемешать. Продолжаем дальше.

• 2-3 стакана просеянной муки (можно цельной 80%)
• 2 пакетика пекарского порошка
• добавлять воду или молоко (в таком случае булочки будут "мезонот") до состояния очень-очень-очень густой сметаны.
• 3-4 зубчика чеснока (измельченного ножом или чеснокодавилкой)
• полстакана консервированных грибов (необязательно)
• полстакана (или больше) нарезанных оливок. Можно двух цветов, тогда красивее
• можно, при желании добавить 2-4 ст ложки измельченной зелени: укроп, петрушка, кинза или приправа - заатар (иссоп).
• Не надо долго вымешивать. Когда все перемешалось, тут же остановиться, выложить ложкой в силиконовые формочки.
• Можно сверху посыпать кунжутным семенем, или льняным, или подсолнечным, или кацах (можно ничем не посыпать, но это не так интересно, хотя тоже очень вкусно).
• выпекать 15-20 минут при темп 180 или до образования румяной корочки

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Теги: выпечка, Ужин, В дорогу, Завтрак