Салат с хрустяшками и соусом

Да-да, именно так, с хрустяшками, такими вот как эти, или похожими. Мне нравится этот салат с хрустяшками со вкусом "сметаны и лука", и так написанов рецепте, но вы, конечно, можете выбрать себе хрустяшки на любой вкус, не очень острый, в меру пикантный.

И делается все очень просто. Единственная сложность, чтобы хрустяшки "дожили" до третьей трапезы (тогда мы обычно этот салат варганим), а уж как они доживут, если вообще - тут у каждой мамы свои хитрости))).

Этот салат недавно украшал стол "Бат Мицвы": праздник достижение девочкой 12 лет, видите какой вокруг главенствует цвет? Конечно, на празднике мно-о-ого чего еще было, но об этом как-нибудь в другой раз (буду рада, если поделитеьс идеями в комментариях), а пока - вот он - 

Салат с хрустяшками

Для салата:

• В общем это обычный салат, для которого нужно:
• огурцы
• помидоры
• фиолетовый лук, нарезать тонкими кольцами. Да, вижу, тут на фото не очень тонкие кольца, но вы же понимаете, мне помогали, я не могла отказать))).
• салат латук (хаса) — порвать или нарезать
• немного белокочанной капусты (необязательно)
• Все нарезать не очень мелко, перемешать, ничего больше не добавляя.

  
  Для соуса:

• • 1 ст растительного масла, 2 ст ложки уксуса или свежего лимонного сока, 2 ч ложки горчицы, 2 ст ложки соевого соуса, 1\2 стакана воды, 4 зубчика чеснока, 1\4 ч л молотого перца, 5 ч ложки сахара.
  • Все поместить в блендер и перемешать до однородной массы. Если нет блендера, то измельчить чеснок, и все тщательно-тщательно перемешать.

  Сооружение салата:

  • На красивом, широком блюде (или одноразовом прозрачном, с высокими бортиками) разместить с удобствами нарезанные свежие овощи.
  • Сверху гармонично и художественно устройте хрустяшки. (Погодите, не ешьте, пока будете их устраивать...) Ладно, одну - можно.
  • Перед самой подачей на стол полейте сверху соусом.

Приятного аппетита!

Чудесной Субботы!

Теги: На Субботу, Салаты, Овощи