Сливки общества: в черно-белом, на праздник

Я где-то прочитала, что сливки - это полезно. Представляете? Они что-то толковое несут по женской части и помогают против депрессии. Так что, не все в этой жизни измеряется калориями, есть еще гуманистические и общечеловеческие ценности, такие как: мир, справедливость и добро. И все это несут сливки: и мир, и справедливость, и бодрость духа, несломленного диетой.

Не верите?

Вот как раз в "Поучении Отцов" - трактате, который принято изучать между Песахом и Шавуотом, (как раз наше время), задается вопрос: "Каким путем лучше всего идти человеку?", и дается пять вариантов ответа: и приобрести настоящего друга, и жить рядом с хорошим соседом, и другие пути, но самый лучший - это по этому миру "с добрым сердцем", и один из комментариев уточняет, что "Доброе сердце" - это "Хорошо на сердце".

Нужно стремиться, чтобы по жизни человеку было "хорошо на сердце".

И как это достигается? Очень просто.

100 грамм. Взбитых сливок.

У вас сразу станет хорошо на сердце, попробуйте.

Ну, что вы опять: "калории, калории"!

Есть же и другие идеалы в жизни!

Шоколадный торт со взбитыми сливками и мягким творогом

Продукты:

Для торта:

• ¾ стакана (150 г) сахара
• Полстакана (120 мл) масла
• Стакан воды (240 мл), теплой (не кипящей)
• Полтора стакана белой муки + полторы чайные ложки разрыхлителя)
• 2 столовые ложки (20 г) какао-порошка

Для смачивания торта:

• 50 грамм молочного шоколада
• 5 столовых ложек молока

Для слоя сливок и мягкого творога:

• Упаковка сливок (250 мл), можно больше - 2 упаковки, например))
• Четверть стакана (50 г) сахара
• Четверть стакана (60 мл) холодного молока
• 2-3 столовые ложки (30 г) порошка ванильного пудинга быстрого приготовления (инстант пудинг)
• 250 грамм мягкого творога (гвина левана) 5% или 9%

Приготовление:

Шоколадный торт:

• Разогрейте духовку до 180 градусов.
• Смешайте (ложкой или миксером) яйца с сахаром. Добавить масло, воду и в конце просеянную муку и какао и перемешать до получения однородной смеси.
• Вылить в смазанную маслом форму и запекать в духовке 22-25 минут, пока зубочистка не будет выходить сухой.

Смачивание торта:

• Поместите кубики шоколада с молоком в миску и растопите в микроволновой печи в течение 10-15 секунд.
• Выньте и перемешайте до однородности.
• После того, как кекс выйдет из духовки, равномерно смочите его шоколадной смесью.

Слой сливок и мягкого творога:

• Взбить миксером сладкие сливки с сахаром около полминуты.
• Добавить молоко, ванильный пудинг и взбивать до получения устойчивых взбитых сливок (высокая скорость).
• Добавить мягкий творог и перемешать мягкими движениями, пока ингредиенты не объединятся.
• Держать крем в холодильнике, пока торт не остынет.

Когда кекс остынет до комнатной температуры, полейте кремом и равномерно разровняйте. Оберните торт и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.

Приятного аппетита и вкусного в постижении Торы праздника!

Теги: Шавуот, Полезно, Тортики, Гости, Десерты