Очень вкусная и быстрая рыба на Субботу

Всем известно, что для приготовления рыбы на Субботу нужно вдохновение, нужно время, нужны специи и, как минимум, нужна рыба. Если нет первого и второго, но есть третье (то есть - рыба), то еще не все потеряно.

В самом-самом крайнем случае, можно обойтись без времени и без рыбы, но без вдохновения - никак...

Вот она - Рыба под соусом чили, мой любимый рецепт рыбы на Субботу.

Продукты:

• филе рыбы, например, лосось
• 1-2 ст. ложки соуса чили
• 1-2 ст. ложки зелени: укроп, петрушка, кинза, что хотите - вместе или по отдельности
• 1 ч. ложка чесночного порошка
• 3-4 ст. ложки воды
• 2-3 ст ложки масла - растительного
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• поместить  в маленькую мисочку все перечисленные продукты, кроме филе рыбы и тщательно перемешать.
• вылить на сковородку и равномерно распределить по поверхности.
• выложить филе рыбы сверху. если она (рыба) с кожей, то кожей наверх. не закрывать крышкой. тушить (жарить) с каждой стороны - 5-7 минут, до готовности.

Приятного аппетита и Доброй Субботы!

Теги: рыба, На Субботу, Гости, Рош Ходеш