Whatsapp
и
Telegram
!
Статьи Аудио Видео Фото Блоги Магазин
English עברית Deutsch
«Грешник, знающий, что он грешник, лучше, чем праведник, знающий, что он праведник»Провидец из Люблина

Запеканка из брокколи

Отложить Отложено

Сегодня вечером (четверг) наступает рош-ходеш Кислев, а в нем один из  известных или самых празднуемых праздников - Ханука. Как ни странно, но выражение Cherchez la femme (Шерше ля фам) относится и сюда. Одной из основных фигур, приведших к победе против греков, стала Йеудит - внучка первосвященика Матитьяу. Проникнув в стан греков, она накормила военноначальника Элифорнуса сыром, напоила вином и, когда тот заснул, отрубила ему голову.

В память об этом в Хануку принято есть молочные вкусности. За что мы Йеудит бесконечно благодарны. Ну и за голову, конечно, тоже.

Вот одна из самых вкусных вкусностей, которые мне довелось есть в последнее время. Угостила подруга, и я полюбила эту запеканку душой и всем домом.

Запеканка из брокколи

 

Продукты:

  • 500 гр брокколи свежей или замороженной (два больших соцветия)
  • 1 банка мягкого творога 250 гр.
  • 1 банка котеджа 250 гр
  • 125 гр брынзы
  • 4 яйца
  • 1\2 пакетика пекарского порошка -5 гр
  • 2 ложки муки
  • немного мускатного ореха
  • соль
  • перец
  • горсть натертого твердого сыра, или любого другого сыра, если есть. Если нет - не страшно, и не надо.

приготовление:

брокколи отварить, если она сырая. если мороженная ничего не надо с ней делать.

разделить на небольшие соцветия, выложить на противень дуралекс.

все продукты перемешать, можно добавить немного жареного лука или несколько зубчиков толченого чеснока. выложить на противень, разровнять, выпекать 45-50 минут. Лучше остудить перед подачей.

Приятного аппетита!

Хорошего светлого месяца!

 

Теги: Рош Ходеш