Раби Йом-Тов бар Ицхак (убит в 4950 /1190/ г.) — выдающийся поэт и комментатор Талмуда.
Уроженец Франции; изучал Тору у рабейну Тама. Был талмид-хавером (ближайшим учеником) р. Яакова из Орлеана; вместе с ним переехал в Англию. Возглавлял общину г. Йорка.
Целый ряд его комментариев к Талмуду включен в классическую редакцию Тосафот. Некоторые из его пиютов (религиозных гимнов) и слихот (элегий) вошли в состав литургии, в том числе и знаменитая элегия Салахти (Я простил), которая исполняется в вечерней молитве Йом кипура.
Накануне праздника Песах 4950 /1190/ года р. Йом-Тов погиб, освятив Имя Б-га.
Спасаясь от погромщиков, евреи Йорка заперлись в башне городской крепости и оборонялись шесть дней. Затем по призыву р. Йом-Това члены его общины умертвили друг друга — чтобы не попасть в руки толпы и избегнуть насильственного крещения.