Темы: Мясное и молочное, Кашрут, Гедалия Шестак
Отложить Отложено Подписаться Вы подписаныВопрос может показаться странным. Однако просто интересно, как правильно хранить продукты? Если существуют нормы кошера на тему, что лучше пить из стеклянного стакана, но чтоб не более 8 минут была в нем жидкость… А что с холодильником? Там ведь лежит множество продуктов… Как с ними быть? Олег Гонтмахер, Москва
Здравствуйте, Олег!
Законы кашрута действуют повсеместно в нашей жизни, даже в холодильнике.
Мясное и молочное Вы можете хранить на одной полке (Йорэ Дэа 88:1). Однако нужно быть очень внимательным и перед тем, как класть продукты (мясные или молочные) в холодильник, проверять, не осталось ли на полке следов пролитого молока или недавно хранившегося мяса. Если таковые имеются, их нужно вытереть.
Желательно молоко не ставить над мясом, так как оно может пролиться. Если, не дай Б-г, такое произошло и мясо было не растрескавшимся, а молоко холодным, мясо можно просто ополоснуть холодной водой (Йорэ Дэа 91:4) и есть на здоровье (при условии, что мясо было кошерное и его контакт с молоком продолжался менее 24 часов).
Если молоко оставалось на мясе 24 часа или более, мясо запрещено к употреблению. Исключение составляет случай, когда объем мяса превышает объем пролившегося на него молока в 60 раз. В этом случае нужно срезать тонкий слой мяса в том месте, где оно соприкасалось с молоком, а остальное можно есть.
Если же холодное молоко пролилось в холодильнике на сырое мясо и контакт продолжался менее 24 часов, нужно срезать тонкий слой мяса в месте соприкосновения с молоком. Если же контакт продолжался 24 часа и более, мясо в пищу непригодно. Чтобы не сталкиваться с такого рода проблемами, лучше всего держать мясное и молочное в разных частях холодильника.
С уважением, Гдалья Шестак
Читайте:
Молоко, пролившееся на мясо
тема Мясное и молочное
Рав Реувен Пятигорский,
из цикла «Понятия и термины Иудаизма»
Смесь мясного и молочного запрещена Торой
Рав Элияу Левин
О кашруте. «Чем это еда заслужила столь пристальное внимание иудаизма?»
Рав Моше Пантелят
Вступление из книги «Путеводитель по кашруту»
Акива Татц,
из цикла «Маска Вселенной»
Что такое еда и какова ее функция в нашей жизни. В чем сущность самой идеи еды?
Неизвестный автор
Родился в Киеве. Начал соблюдать с 1992 года, хотя поисками смысла жизни занимался с 1988 года. В начале 90 годов иммигрировал с семьей в Австралию. Жил в Мельбурне. Занимался в Йешиве и университете. Параллельно вел цикл еврейских передач на русском языке на Австралийском телевидение. В 1998 году приехал в Эрец Исраэль. Учился в йешивах и вел еврейскую общину в Петах Тикве. С сентября 2001 года в Москве. Возглавляет Московскую общину «Дор Ревии». Два высших образования. Женат, шесть детей.
Рав Гедалия Шестак
Рав Гедалия Шестак,
из цикла «Еврейская история со времен постройки второго Храма»
Рав Гедалия Шестак
р. Ури Калюжный
Написано у Рамбама, что у Кнаанейских народов был обычай, что при посадке плодового дерева они варили козлёнка в молоке и закапывали его рядом с саженцами.
Барух Фельдман
Рав Арье Лейб
Рав Хаим Суницкий,
из цикла «Вопросы и ответы по недельной главе»
Устная Традиция
Рав Бенцион Зильбер
Ханаья, Мишаэль и Азарья были готовы к мучительной смерти. Благодаря чуду они остались живы, а их поступок стал ярчайшей иллюстрацией «кидуш а-Шем», Освящения Имени Творца.
Рав Шимшон Рефаэль Гирш,
из цикла «Избранные комментарии на недельную главу»
Рав Зелиг Плискин,
из цикла «Если хочешь жить достойно»
Если человек постоянно занят Торой и вежлив с людьми, его будут уважать и хвалить. Кроме соблюдения заповедей Творца, надо быть деликатными с людьми.
Рав Ицхак Зильбер,
из цикла «Беседы о Торе»
Недельная глава «Эмор» из книги рава И. Зильбера «Беседы о Торе»
Хава Куперман,
из цикла «Недельные главы Торы (Пятикнижие Моисея)»
Рав Моше Вейсман,
из цикла «Мидраш рассказывает»
Сборник мидрашей о недельной главе Торы.
Исраэль Спектор,
из цикла «Врата востока»
Восточные истории, комментирующие недельную главу Торы.
Рав Реувен Пятигорский,
из цикла «Очерки по недельной главе Торы»
По материалам журнала «Исток»
Рав Исроэль Зельман,
из цикла «Книга для изучения Торы»
Правильно и праведно переданная Мудрость возвращается к своему источнику, успев усилиться и обогатиться благодаря еще одному произнесению, еще одному выходу в мир.
Рав Элиягу Вугенфирер,
из цикла «Недельная глава Торы»
Рав Арье Кацин,
из цикла «На тему недельной главы»
Коментарии к недельной главе Льва Кацина