Ципора Харитан, из цикла «Как наилучшим образом организовать наше домашнее хозяйство!»
Темы: Ципора Харитан, Организация быта
Чистим, моем, убираем! Помните сказку Чуковского про грязнулю Федору и иллюстрации к ней в самом начале и в конце? Одна и та же кухня, а по-разному выглядит, стоит лишь захотеть
Организацию кухни начинаем с покупки хороших ножей, кастрюль, пластиковых коробок для хранения. Если есть возможность приобрести кухонный комбайн и микроволновую печь – то стоит это сделать. Есть много гаджетов, в которые мы вкладываем один раз, и они нам облегчают жизнь многие годы. Организованная хозяйка составляет меню заранее, чтобы подготовить все продукты для выбранных ею рецептов. Очень помогает делать заготовки и порционно замораживать: жареный лук, тушеный перец с помидорами, сезонные фрукты. Еврейской хозяйке важно иметь парве (нейтральные) нож и кастрюлю.
Поищем ответы на актуальные для каждой хозяйки вопросы. Как разнообразить меню малыми затратами? Как кормить свою семью сбалансированно? Нужно ли уговаривать «малоежек» съесть еще кусочек? Как мама маленьких детей, работающая вне дома, может облегчить для себя подготовку к субботе? Как готовить главные еврейские блюда: чолнт и кугель? И бонус – рецепт яблочной запеканки на Рош аШана.
Пуа Штайнер
Пуа Штайнер,
из цикла «Навеки мой Иерусалим»
Раненые продолжали идти непрерывным потоком. Некоторых втаскивали на носилках и укладывали на пол или на кровать.
Рабби Н. Новик
Из книги «Пророчества Торы: Израиль сегодня и завтра»
Пуа Штайнер,
из цикла «Навеки мой Иерусалим»
В 1920 году верховная власть Великобритании в Палестине получила официальное признание в форме мандата, предоставленного Лигой Наций. Британия должна была управлять делами в стране до тех пор, пока коренное население — еврейское и арабское — не достигнет политической зрелости и готовности к независимому самоуправлению.
Пуа Штайнер,
из цикла «Навеки мой Иерусалим»
Впереди — изрыгающие огонь мортиры, позади — банды арабов, и со всех сторон — снайперы. На этот раз чуда не произошло, море врагов не расступилось перед нами.
Пуа Штайнер,
из цикла «Навеки мой Иерусалим»
Арабский легион продолжал наступать. Вот постепенно исчезла паутина под потолком и перед глазами встала иная картина.
Хава Куперман
Пуа Штайнер,
из цикла «Навеки мой Иерусалим»
А был ли Котель по-настоящему нашим? Разве не управляла нами тяжелая рука англичан? Разве не подвергались мы возле Стены постоянным унижениям и оскорблениям?
Пуа Штайнер,
из цикла «Навеки мой Иерусалим»
Все сильнее становилась пальба, все чаще пролетали снаряды. Но все равно настроение у нас было приподнятым.
Авраам Коен
Рав Авраам Коэн
Лифта — это брошенная в 1948 году арабская деревня, которая находится в самом центре Иерусалима, в природном парке Кедровая долина. Здесь прекрасные виды, естественная миква, развалины арабских домов, все составляющие неформального туризма.
Пуа Штайнер,
из цикла «Навеки мой Иерусалим»
Арабы творили там все, что им заблагорассудится, а английские военнослужащие, присланные британскими властями специально для поддержания порядка, при любом инциденте неизменно смотрели в другую сторону